Nachhaltige Lebensmittelverpackungen umfassen mehrere verschiedene Optionen: Vereinfachung von Materialkombinationen, Einführung von recyceltem Inhalt oder Berücksichtigung eines kompostierbaren Formats. Diese Ansätze verfolgen unterschiedliche Ziele und sollten nicht als austauschbar betrachtet werden.

Ein umsetzbares Projekt verbindet das gewählte Ziel mit dem Schutz der Lebensmittel, der Produktionsfähigkeit und dem Markt, in dem die Verpackung verkauft wird.

Entscheiden Sie, was die Verpackungsänderung erreichen muss.

Ein Projekt, das auf Materialreduzierung abzielt, benötigt eine Basislinie für den Einsatz von Folien und die Leistung von Verpackungen. Ein Ziel für den Recyclinganteil benötigt Rückverfolgbarkeit und Eignung für die beabsichtigte Anwendung. Ein kompostierbares Format benötigt geeignete Nachweise und einen Entsorgungsweg, der die fertige Verpackung bewältigen kann.

Die Klärung des Ziels hilft zunächst, relevante Kandidaten zu identifizieren und vermeidet den Vergleich von Materialien, die unterschiedliche Probleme lösen.

Der Schutz von Lebensmitteln bleibt der erste Screening-Schritt

Trockene Snacks benötigen Feuchtigkeitsschutz, sauerstoffempfindliche Lebensmittel benötigen geeignete Barriereeigenschaften, und gekühlte Lebensmittel führen zu Kondensation und Bedingungen der Kühlkette. Die bestehende Haltbarkeitsanforderung bleibt relevant, wenn sich das Umweltziel ändert.

Kandidatenfilme sollten daher vor der Durchführung von Linienversuchen für das Produkt und die Verpackung gesichtet werden. Die Eignung für den Lebensmittelkontakt muss für das tatsächlich gelieferte Material bestätigt werden, insbesondere wenn recycelte Inhalte beteiligt sind.

Überprüfen Sie die fertige Verpackung und den Zielmarkt

Ansprüche bezüglich Recycling oder Kompostierung hängen von mehr als nur dem Basis-Harz ab. Berücksichtigen Sie beim Review Druck, Beschichtungen, Klebstoffe und andere Komponenten sowie die Sammel- und Verarbeitungsvereinbarungen im bedienten Markt.

Der Filmpreis zeigt nicht die gesamten Umstellungskosten

Die Qualifizierung kann Proben, Tests, Dokumentation, Überarbeitungen von Grafiken und Anpassungen der Ausrüstung umfassen. Bestehende Bestände und der Zeitpunkt des Wechsels können ebenfalls die Umsetzung beeinflussen.

Der Vergleich der Kosten pro akzeptierter Fertigpackung hilft, Ausschuss und Ausfallzeiten sowie Materialausgaben zu berücksichtigen. Er bietet auch eine praktischere Grundlage zur Beurteilung, ob eine vorgeschlagene Änderung in der Routineproduktion aufrechterhalten werden kann.

Verwenden Sie einen kleinen, definierten Rollout, um Beweise zu sammeln

Beginnen Sie mit einem Produkt und vereinbaren Sie messbare Akzeptanzkriterien mit DY. Führen Sie relevante Stichprobenprüfungen, Linienversuche und Haltbarkeitsevaluierungen durch, und bestätigen Sie dann die endgültige Spezifikation und Dokumente. Eine Erweiterung, nachdem diese Anforderungen erfüllt sind, gibt dem Projekt eine wiederholbare Grundlage für andere Produkte, anstatt sich auf ein breites Umweltlabel zu verlassen.